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El índice de los precios de consumo o será el IPC, subió en febrero en relación a enero, y la tasa interanual escalo hasta el 3,6 % tres décimas por encima de la registrada en enero, debido a la subida de los carburantes, ya que en estos primeros meses de este año los carburantes han tenido una subida escandalosa más que todo por la grave situación política y social de los países de medio oriente, como Egipto y Libia, que en este año 2011 han tenido enfrentamientos constantes desde sus gobiernos hasta con la  población.

Con este repunte del IPC, la tasa interanual de los productos está llegando a máximos que no había llegado, es por esto que el gobierno está implementando métodos de ahorro para que los consumidores de cierta manera, no sientan la inflación que están teniendo los productos  que no incluyen: los productos energéticos , ni de los alimentos no elaborados,  sino de los demás productos muy consumidos también por la población y que están teniendo un repunte en sus valores que es difícil que los consumidores acepte.

El IPC

Es por esto, que la previsión para finales de año no es alentadora también esperando que el precio de los carburantes se regule con el pasar de los meses y así puedan un poco volver a los precios anteriores o algo parecidos.

Los alimentos y bebidas no alcohólicas también influyeron en la evolución interanual de los precios, y a que su tasa anual aumentó seis décimas y se situó en el 1.5 % impulsada por los precios de los lácteos, aceites y carnes de ovino.

Dada la grave situación de los países árabes en la que ha repercutido la subida del petróleo, los alimentos vuelven a añadir presión a la economía global, ya que según la ONU, cada vez son más caros los productos de primera necesidad. Las perspectivas no son alentadoras, en este sentido, ya que si continúa las revueltas en los países árabes, la inflación de precios en productos como la carne, productos lácteos, cereales, aceites, grasas y azúcar, van a ir incrementándose paulatinamente hasta llegar a máximos impensables.

En este sentido, los gobiernos europeos deben de tomar cartas en el asunto, ya que deben poner freno a esta alza indiscriminada de productos de la cesta diaria, ya que al ser productos básicos, son los más demandados por las poblaciones, las que cada vez les cuesta más llegar a llenar la cesta diaria con producto que, en teoría, no pueden faltar en la alimentación diaria de las personas, especialmente de niños y ancianos, que son un sector sensible en materia alimenticia.

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La subida del barril de petróleo, ha incrementado el riesgo de mala alimentación en países europeos, algo que no ocurría hace muchos años y que, visto lo visto, puede que esto se convierta en algo más común de lo normal.

Cada vez se cosecha menos productos como los cereales, ya que los agricultores no obtienen facilidades en materia de suministros y ayudas que incentive este sector que es primordial para la alimentación, como puede ser el maíz, arroz y otros productos de la tierra, que cada vez mas escasean o en este caso encarecen su precio cada día más.

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